Voici quelques idées de recettes pour préparer 500g de madesu, en intégrant les épices Fradameck pour un maximum de saveurs :
Recettes classiques revisitées
Madesu traditionnel avec une touche Fradameck:
- Faites revenir des oignons et de l'ail dans de l'huile de palme.
- Ajoutez vos 500g de haricots rouges déjà cuits.
- Assaisonnez avec du Tosepela ail & gingembre, du Tosepela poivre noir et du Guaduma oignon & gingembre & ail
- Ajoutez une touche de fumée avec quelques gouttes de Tosepela fumée liquide.
- Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
- Servez avec du riz blanc ou du fufu.
Madesu au poisson fumé:
- Faites revenir des morceaux de poisson fumé dans de l'huile de palme.
- Ajoutez vos 500g de haricots rouges déjà cuits.
- Assaisonnez avec de l'Elengi poisson, du Tosepela poivre noir et du Tosepela ail & gingembre.
- Ajoutez un cube Elengi cube poisson pour renforcer le goût.
- Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Madesu végétarien:
- Faites revenir des légumes de votre choix (carottes, aubergines, courgettes...) dans de l'huile d'olive.
- Ajoutez vos 500g de haricots rouges déjà cuits.
- Assaisonnez avec de l'Elengi total épices, du Tosepela poivre noir et du Tosepela gingembre.
- Ajoutez un Aoja tomate pour une touche acidulée.
- Laissez mijoter une vingtaine de minutes.
Madesu à la viande braisée:
- Faites braiser de la viande (bœuf, poulet, chèvre) avec de l'Elengi boeuf ou de l'Elengi poulet.
- Ajoutez vos 500g de haricots rouges déjà cuits.
- Assaisonnez avec du Tosepela poivre noir, du Tosepela muscade et du Tosepela girofle.
- Laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
N'hésitez pas à expérimenter avec différentes combinaisons d'épices et d'ingrédients pour créer vos propres recettes de madesu !
Important: Les quantités indiquées sont à titre indicatif et peuvent être ajustées en fonction de vos préférences.
Vous souhaitez une recette plus spécifique ? N'hésitez pas à me donner d'autres informations, comme vos ingrédients préférés, le type de viande que vous souhaitez utiliser, ou le degré de piquant que vous recherchez.
Guaduma oignon & gingembre & ail
